Studienteilnehmer*innen gesucht!

Sind Sie interessiert an einer nachhaltigen Ernährung?

Was denken Sie über pflanzliche Eiweissquellen (Fleischalternativen, wie z. B. Hülsenfrüchte, Tofu, Fleischanaloge, etc.)?

Haben Sie schon mal darüber nachgedacht, evtl. Ihren Fleischkonsum reduzieren zu wollen?

Nachhaltigkeit ist im Moment ein grosses Thema. Aber was bedeutet Nachhaltigkeit in Bezug auf die Ernährung?

Im Rahmen meiner Bachelorarbeit zum Thema:

„Fleischalternativen am Familientisch: Welche Einstellungen haben Mütter und Väter dazu?“

suche ich Studienteilnehmer*innen (Mütter oder Väter) für ein kurzes Interview.

(Dauer ca. 30 Min. auch online oder telefonisch möglich)



In meiner Arbeit geht es um pflanzliche Eiweissquellen die als Fleischalternativen dienen könnten. Dazu möchte ich Eltern befragen, wie sie dazu stehen, was sie für eine Meinung haben.

Kriterien für die Teilnahme

·       mind. ein schulpflichtiges Kind oder Jugendliche/r (inkl. Kindergarten)

·       Wohnort: Deutschschweiz

·       Ernährungsweise: Mischkost (Allesesser)

Interessiert? Dann kontaktieren Sie mich über Tel. 079 343 77 94 oder schreiben Sie mir eine

E-Mail an sonia.chiofalo@students.ffhs.ch oder auch über das Kontaktformular unter "Kontakt".

Ich freue mich darauf, Sie kennenzulernen und mehr über Ihre Einstellung zu Fleischalternativen zu erfahren.

Kurz zu meiner Person

Mein Name ist Sonia Chiofalo Wächter. Ich bin Mutter von drei Kindern und wohne mit meiner Familie in Tägerig, Kt. Aargau. Zurzeit studiere ich „Ernährung & Diätetik“ an der Fernfachhochschule (FFHS) in Zürich. Nebenbei führe ich eine kleine Praxis für Ernährungsberatung in Schlieren.